纯粮食白酒招商企业：一人独酌，空气中的一会儿氤氲着寂寞和孤独，一会儿飘扬着悠闲和悠闲自在。许多酒鬼都非常喜欢酱香型纯粮酒(下称酱酒)的醇香和香气弥漫，长久缭绕的感觉了，那样，酱酒为什么要叫酱酒？现在我们谈的便是关于酱酒姓名的难题。
酱酒历史：
查看目前历史资料发觉，酱酒的由来应当可追溯到汉武帝时代，《史记》记述：建邦六年，大行王恢击龙极图，龙极图杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰“道大西北牂柯，牂柯江广数中，出番禺城下”。蒙归至长安，问蜀贾人，贾人曰：“独蜀出枸酱，多持窃出市思州。思州者，临牂柯江，江广百馀步，足够划船。南越以财产役属思州，西到同师，然亦不可以臣使也。”这其中的“枸酱”指的是酱酒最早期原型。一个“酱”字穿越上千年赶到今天终于和“酒”融合在了一起，那为什么给“酱酒”被命名为酱酒呢？
名字的来历：
纯粮食白酒招商企业：酱香型纯粮酒因有一种相近豆类食品发醇后的酱味而故称。可是酱香型的建立确实是有一段故事的：新中国正式成立为了能复兴制酒工业生产，轻工业部在1952年时举行了第一届评酒会。此次的评酒会尽管给酒行业带来了荣誉和信誉，但因为那时候对制酒并没有科学合理深层地科学研究，只有依据“品德端正”、“深受欢迎”、“有悠久的历史”等因素来评比中国名酒。到第三届全国评酒会(1979年)时，依照糖化发酵剂将纯粮酒分成5种香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型，并不属于前4种香型的纯粮酒总兵称之为别的香型。中国纯粮酒自此拥有香型的区划，并确立各香型的风格特征。从而“酱”和“酒”跨越千年的恋情总算“走到最后”。
酿制文化艺术：
纯粮食白酒招商企业：酱酒一代又一代的酿酒师流传着一段口决：端午踩曲、重阳下沙，四时合序，酱香型始出，百炼成钢，是为了紫云！这一段口决里的"曲"原料为麦子，"沙"原料为高粱米，恰好是这几种大自然馈赠天然农作物，造就了阐释中国白酒味道的酱香型纯粮酒。