酱香白酒招商:酱香白酒在自身修建的过程当中,采用的是石块窖池,四周要用石头铺成的酒窑,可是会到窖池底端应用黄泥巴。
必须注意的几点:
1、修建高度取决于本地水文水利状况,要修建高度最少充分考虑四十年一遇的水灾高度;
2、窖池在一定程度上是路面夯筑的,而非平地挖到的,由于窖池的底温决定你发酵温度,发酵温度适合,发酵效果越好,平地挖到的,窖水池温比平地夯筑的要低很多;
3、酱香白酒招商:修建窖池应筑造碗状,即外沿比较大,底面比较小的窖池,那样更有利于发酵;
4、还要考虑到你服务设施,例如制酒设备尺寸,起重机械,发酵物获取操控的难易度,场所约束条件等多种因素。
以上就是申家酒坊为您整理的相关酱香白酒窖池修建的基本知识,希望能对大家有所帮助~