近年来，白酒加盟市场呈现出一系列显著的动态变化，这些变化受到多种因素的影响，包括行业竞争、消费者需求转变、市场策略调整等。
首先，从市场表现来看，2024 年上半年，白酒行业整体呈现出稳步增长的态势。一方面，头部名优白酒加盟及区域龙头酒企增长势头强劲，反映出白酒消费价格逐步提升以及消费品牌向头部企业集中的趋势。然而，另一方面，80%的受调研企业表示市场有所遇冷，体现出消费多元、强分化的特点，市场宽度竞争已成事实。
在经营指标数据方面，2024 年一季度规上白酒企业总产量同比增长 6.0%，销售收入同比增长 13.8%，利润同比增长 13.1%。A 股白酒板块的整体营收增长率也较为可观，但经营情况有所减少的主要为全年营业额 10 亿以下的白酒生产企业，产业集中化进一步凸显。
线上销售在 2024 年仍有一定增长，一季度线上总销量累计超 7000 万瓶，总销售额约 294 亿元，同比有小幅度提升。从价格段来看，根据经销商和零售商反馈，上半年动销最好的前三价格带分别为 300-500 元、100-300 元和 100 元及以下。
市场变化趋势主要体现在以下几个方面：
一是价格波动。全国白酒加盟批发价指数呈现温和动荡态势，名酒价格相对稳定，地方酒价格有所下跌。这是由于市场竞争加剧、白酒供应量增加以及消费者购买力变化等因素共同作用的结果，而基酒市场相对稳定。
二是价格提升与库存增加。酒企虽通过顺价稳定市场价格体系，但上下游“夹击”使渠道商两头承压，面临价格倒挂、库存积压的困境。超过 60%的经销商、终端零售商表示今年 1-6 月库存较去年同期增加，超过 30%面临现金流压力；超过 40%表示实际销售价格的倒挂程度有所增加，超过 50%表示利润空间有所减少。
三是品牌竞争分化加剧。t9 品牌（如茅台、五粮液等）“量”与“利”增长态势稳健，已全部迈入 200 亿销售门槛，市场格局基本由其主导。相比之下，非 t9 名酒的销售额增长略显平缓，销售额在 100 亿以下的酒企面临存量竞争环境，地方酒的发展空间受到挤压。调研显示，2024 年 1-6 月白酒市场销量前六的品牌为茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、剑南春。
四是消费主力与产品需求调整。消费人群结构变化明显，50 后、60 后逐渐退出主流消费市场，70-80 后的消费量也逐步缩减，85 年前商务及管理人群成为当前消费主力军，而 85 年至 94 年出生的普通白领和 95 后的职场新人是未来的重要增长点，需重点培育。高端白酒在送礼、商务宴请场景仍占据优势，但亲朋聚会、婚宴等场景的主力白酒选择继续向次高端价位的产品回调，消费品质与品牌升级的需求持续增长。
五是市场策略更趋谨慎。白酒企业经营策略普遍趋于谨慎，选择优先将资源集中投入到核心产品、优先布局大众价格段、优先提高销量以及节约成本的企业经营者超过 60%。在渠道方面，超过 50%的流通渠道经营者下半年更偏向于“保住现金流”。
总体而言，白酒加盟市场在不断变化和调整中前行。对于加盟商来说，需要密切关注市场动态，深入了解消费者需求，与品牌企业紧密合作，以适应这些变化并抓住市场机遇，实现可持续发展。同时，酒企也需不断创新和优化经营策略，提升品牌影响力，以应对日益激烈的市场竞争。