白酒加盟招商：酒发展至今已有近千年的历史了，伴随着酒文化的特点，酒做为一种特殊的健康饮品早已融入日常生活中了。而纯粮酒做为中国热门的传统式酒水，一直深受消费者的喜
爱。现在市场上常见的白酒的香型主要包括十二种，在其中酱香型白酒和浓香型白酒就占据着头把交椅，“一浓一酱”算得上是推动纯粮酒界风向标。
那样，到底是酱香型白酒较为还是浓香型白酒更好呢？哪一种香型宴会更强喝？下面我们就从这几方面来了解一下吧。
【制酒原料里的区别】
酱香型白酒归属于单粮酿造，只用高粱米一种原料，酵母原料也就只有麦子。而浓香型白酒在原料层面可以分为单粮型跟多粮型，单粮为高粱米，多粮为高粱米、稻米、檽米、苞米、
麦子等，归属于粗粮纯粮酒，酵母原料也会用到麦籽、麦子、扁豆、大豆等。
【酿造加工工艺等方面的区别】
酱香型白酒有，坤沙酒、碎砂、翻沙加工工艺，尤其以正宗的大曲坤沙而言，注重端午踩曲、重阳下沙，及其“12987”，即一年为一个酿造周期时间，根据2次加料，9次炖煮，8次发醇，
7次出酒，高温堆积、高温发酵、持续高温馏酒。来源于福建的湛仙窖酒便是严格执行“12987”传统式坤沙工艺酿造加工工艺酿造出去的高品质酱香白酒。而浓香型白酒大多是常压酒曲制
作，原料混蒸混烧，选用周而复始几万年糟发酵技术，用曲量是20％上下。
【制酒窖池的区别】
酱香型白酒全是石窖泥底，窖池壁用青石垒成，崖壁上没法粘附从前的微生物菌种，因此酱香型白酒不会有“老窖”一说；白酒加盟招商：而浓香型白酒乃是泥窖，假如窖泥越老，其微生物
菌种越多，酒则就越好，因此浓香型白酒都追寻百年老窖、上千年老窖。
【香醇的区别】
酱香型白酒现在还没有明确行为主体香味物质是什么，但是突显香气是酱香型突显，并且体会雅致细腻，有焦脆糟香、果香等复合型香味等。浓香型白酒典型性样式的主体为乙酸丁酯，
这些成分含香量比较高且香味突显。浓香型白酒陈香主要依靠酒窑，因此有“上千年老窖千年糟，老窖制酒，分外陈香”一说。
【口味上的区别】
酱香型白酒的特点就是酱香型突显、清雅细致、酒质醇正、回味绵长，突显“浓”；而浓香型白酒的特征乃是复合香浓厚、绵柔清冽、香气融洽、尾净香长，突显“净”。酱香型白酒除开酱味
较难接纳外，比浓香酒更非常容易通道下喉，喝着更加顺畅，也不会像浓香酒那样火辣辣。
【升值空间的区别】
在升值空间层面，因为酱香型白酒特性比较适合长期性储藏，可以伴随着时间的变化，口感获得明显增强，因此升值空间更高一些。浓香型白酒伴随着时间的变化，口感也可以有所提高，
但转变并没有酱香型白酒那样显著，因此个人收藏酱香型白酒的会比浓香酒多。
总的来说，在我看来酱香型白酒要比浓香酒略胜一筹，并且酱香白酒经过长时间贮存，让有害物蒸发得更充分，喝着也更健康。白酒加盟招商：但是，各有所好，不一样香型纯粮酒都是
不同的受众人群，每一个人都有不一样的选择。实际上哪一种更强，也要看诸位酒鬼的喜爱了。你们就是更爱喝浓香型白酒或是酱香型白酒呢？